まわり階段を降りていくと、１つ１つが大きな壁で区切られた地下貯蔵庫に着きました。そしてすぐ目に入ったのがコンテナに入れられて、積み上げられているワインのビン。 この１カゴでボトル４０２本が収納できるそうで、それが３段に積み上げられ大量のストックがありました。このような区画がいくつもあり、この区画で最大収納本数は５万本くらいだそうです。これだけでも圧倒される量だと思うのですが、今は、今年の仕込が始まったばかり、これからもどんどんワインがビンに詰められてこちらに収納されるとのことです。貯蔵庫はまだ奥につながっています。更に奥に歩いていき、角を曲がると今度は両側が棚のようになっている通路がありました。 |
先が薄暗いせいもあり、まっすぐな通路の先が見えません。 これはすごい。主人がすごく感激しています。よくもまぁ１０年でこれだけの物を作りましたね。最初はゼロから立ち上げたこのワイナリー。施設的にも、ここまでの物を作るなんて驚愕に値するとビックリしていました。 先の見えない通路を進むと突き当たりの角を右に曲がります。するとまた、樽が貯蔵してありました。 そこはちょうどレストランの地下になっていて、その一部が柵で区切られていて、狭い範囲ですが、お客様が貯蔵庫の一部を見ることが出来ます。私たちは一般のお客様が入ることの出来ない側にいますので、降りて来られたお客様から少し怪訝な顔で見られているようでした。 |
