初めてのワイン蔵見学２ 取材報告 (by えつこ)
新潟県上越市 株式会社 岩の原葡萄園
第 ７ 話
| ある程度ぶどうが潰れると追加してぶどうを入れて再度足踏みされます。 １回目は混んでいたので短時間で次の人に譲りましたが、その後は空いてきたので再度挑戦です。 今度はバッカス娘とスリーショット。  音楽に合わせてグニュグニュグニュ。くるくる回りながらグニュグニュグニュ。最後にもう参加する人がいなくなってからビニールを取って桶の中を見せてもらいました。  どうしても樽の外側にぶどうの潰れていない粒が多いようです。 そこで仕上げに再度バッカス娘が登場です。 |
 やはり慣れているせいか踊りながら軽快に足踏みします。ひとしきり足踏みをして終了した後の桶の中も見せてもらいました。  回りにあった粒の残りがほとんど潰れているようです。でもこれは弁解するわけではありませんがビニールの上から踏んづけてもぶどうが逃げるように動いて十分に足の力が伝わらないのではないからだと思います。 こうして、３つの桶の仕上げが行われました。めでたし、めでたし。  |
| さて、第１の目的も無事終了し、続いて第３の目的である昼食です。 私にとって食事も大切な目的の一つ。まして、前回ここを訪ねたときには満員で入られなかったことにもリベンジしておかなければなりません。 目標、ガーデンレストランLa Cave(ラ･カーブ)。 イベント期間中は事前予約はできないということも確認してありましたし、収穫体験が終わった後の少し時間が空いたときにも確認しましたし、仕込み体験が終わってすぐにこちらに来たのです。  すばやい行動のおかげで、すんなり入ることができました。これぞ執念と言ってください。  |
２年前からの思いを込めて注文しました。 越後ポークと新潟和牛のミックスバーベキュー、海の幸パエリア(２人前)、秋鮭と木の実のトマトソーススパゲッティー、牛肉の岩の原ワイン煮 そして飲物は限定ワイン新樽仕立て(赤)のグラスワイン、赤ちゃんワインのペルレ(赤)、そして深雪花のハーフボトル。どうじゃ。  ステージではポップス調の軽快な音楽が演奏されています。う〜ん、至福のひととき。いっただきま〜〜す。  …第８話につづく… |
