おすすめの限定酒と店主こだわりの酒

お酒は２０歳を過ぎてから・・・未成年者の飲酒は法律で禁じられています

私ども山善酒店では雪国越後・新潟の地酒の中でも店主がこだわって選んだ
すばらしいお酒の数々をご紹介しております。
限定酒、手に入りにくいお酒、めずらしいお酒などお酒に関する
情報とともに皆様にお届けします。
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２０１０年７月８日発行

７月、８月のおすすめ商品

平成２２年　全国新酒鑑評会　出品酒

夏の限定発売　　限定５００本 　　　　　　　　　　　平成２２年　全国新酒鑑評会　出品大吟醸生原酒 　　　　　　　　　　　　　　　大吟醸　こしのつる 　 　720ml　価格　4,042円　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本　 　　1800ml　価格　8,085円　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本　 平成２２年醸造大吟醸生原酒　　発売本数＝５００本 原料米＝兵庫県産特上山田錦　　　精米歩合＝３８％ 　　　　　　　　　　　　　使用酵母＝協会９号１０号　　　アルコール分＝１７〜１８度 　　　　　　　　　　　　　日本酒度＝＋５　　　　　　　　　　　　酸度　　　＝１．２ このお酒の特徴はまず使用しているお米が日本最高の酒造好適米である兵庫県産特上山田錦を100％使い、その62％を糠(ヌカ)にして捨て、本当にお米の芯の38％だけを使い、酵母の生存限界の超低温で長い時間と手間をかけ、寝食を忘れて世話をして初めてできる究極のしかも最高に贅沢な大吟醸です。 このお酒は今年の２月、寒の頃の最も寒い時期に仕込、完成したお酒を氷温で生熟成管理した、鑑評会出品時と同じ生原酒です。 この大吟醸酒は新酒ならではの爽やかな果物のような吟醸香と氷温で熟成させたまろやかで柔らかいふくらみのある味わいのバランスがすばらしい最高のお酒です。 希少品につき、今回の発売数はわずか５００本で７月と１１月の限定発売です。

平成２２年　全国新酒鑑評会　出品大吟醸原酒

数量限定　８００本 　　　　平成２２年　全国新酒鑑評会　出品大吟醸原酒 　　　　　大吟醸酒　越乃花衣(はなごろも) 　　　　　　　 720mL 　価格　5,500円　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本　 　　　　　　　酒質　　　＝大吟醸原酒 　　　　　　　使用米　 ＝兵庫県産特Ａ山田錦　　　精米歩合＝４０％ 　　　　　　　アルコール度数＝１７〜１８度 　　　　　　　日本酒度＝＋３　　　　　酸度＝１．２ 全国新酒鑑評会に出品した大吟醸酒。そのタンクのお酒を原酒のまま火入れし切子デキャンター(八角家紋柄)に詰めました。大吟醸原酒がもつ深い味わいと豊かな香りが自慢です。ご贈答に最適と喜ばれています。

ご贈答に最適な桐箱入り

数量限定２０００本　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新潟市・高野酒造 　越路吹雪　越淡麗　純米大吟醸　(桐箱入) 　　　　720ml　価格　4,200円　　　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本　 　　原料米＝越淡麗　　　　　　　　　精米歩合＝４８％ 　　アルコール分＝１５〜１６度　　日本酒度＝＋１．５ 　　酸度＝１．２ 「越淡麗」は新潟農業研究センター、新潟県醸造試験場、そして新潟県酒造組合の共同研究により、大吟醸に欠かすことのできない最高峰の酒造好適米「山田錦」と、新潟県を代表する酒造好適米「五百万石」を交配させ、１５年の歳月をかけて開発された新品種のお米を使用しました。まさに新潟県酒造業界にとって悲願だった新潟県産の大吟醸用のお米が完成したのです。 このお酒はその貴重なお米を４８％まで磨き上げたものを丹念に醸しあげ、やや控えめながらパイナップルのニュアンスを思わせるフルーティーな香りと「山田錦」の特徴であるふくよかで豊かな味わいが口中に広がります。そして「五百万石」の片鱗を思わせるすっきりとした後味を兼ね備えた純・新潟県産・純米大吟醸です。新潟のあたらしい風をお召し上がり下さい。 なお、数量限定品のため、なくなり次第終売となりますのでその節は御容赦下さい。

暑い夏は冷やして爽やかに
当店おすすめ　　お手ごろ価格でおいしい吟醸酒

極上吉乃川販売店のみの限定商品

当店の定番　　黄綬褒章受章杜氏の傑作の酒 　吟醸酒　　極上吉乃川　　　　　　　　長岡市・吉乃川酒造　　 　　　　　　　 　1.8L 　価格　2,520円　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本　 　　　　　　 　720mL 　価格　1,197円　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 本　 　　　　　　　　　　　　原料米(麹米)＝五百万石　　　精米歩合＝５３％ 　　　　　　　　　　　　アルコール度＝１５度　　　　　日本酒度＝＋７ 　　　　　　　　　　　　酸度＝１．２ 新潟の寒冷清澄な空気と名水“天下甘露泉”。越後の名匠、鷲頭昇一杜氏が極上の吟醸酒造りに心を傾け、吉乃川独自の優良酵母を使用し長期低温発酵でデリシャスな香りときめ細やかな味わい。芳香馥郁として淡麗辛口の限定酒です。選ばれた酒販店でしか取り扱いできない傑作の美酒です。 さわやかな香りとツルツルとした透明感のある口当たりは仕込み水「天下甘露泉」と新潟産米、妥協を許さぬ杜氏と蔵人の技にあります。お気軽に楽しめる吟醸酒としてお召し上がり下さい。

１８００ｍｌ　清酒化粧箱入ギフト 商品の発送サイズは　「１００サイズ」　となります
商品記号Ｇ 　　極上吉乃川　吟醸酒 　　越乃白銀　吟醸酒 　　1,800mL ２本化粧箱入 　　　　価格　４,７００円 　　　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 セット	商品記号Ｈ 　　極上吉乃川　吟醸酒 　　越路吹雪　　吟醸酒 　　1,800mL ２本化粧箱入 　　　　価格　５,３５０円 　　　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 セット
商品記号Ｉ 　　極上吉乃川 吟醸酒 　　こしのはくせつ　 　　大吟醸規格吟醸酒 　　1,800mL ２本化粧箱入 　　　　価格　５,７８０円 　　　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 セット	商品記号Ｊ 　　極上吉乃川　吟醸酒 　　こしのはくせつ 　　大吟醸規格純米吟醸 　　1,800mL ２本化粧箱入 　　　　価格　６,３００円 　　　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 セット
●極上吉乃川・吟醸酒　　新潟らしい淡麗辛口で、フルーティーな香りがステキなお酒。 ●越乃白銀・吟醸酒　　　 晩酌酒価格でおいしい吟醸酒のコンセプトで造られた会員店限定商品。 ●越路吹雪・吟醸酒　　　 新潟らしいやさしくフルーティーな香りがステキなお酒。 ●こしのはくせつ・吟醸酒 　　大吟醸規格酒。淡麗辛口で、香りがきれいなコストパフォーマンスの高いお酒。 ●こしのはくせつ・純米吟醸酒 純米大吟醸規格。味わいを追求したコストパフォーマンスの高いお酒。

７２０ｍｌ　清酒化粧箱入ギフト 商品の発送サイズは　「８０サイズ」　となります
商品記号Ｏ 　舞ほたる　吟醸生貯蔵酒 　舞ほたる　純米吟醸生貯蔵酒 　　　720ｍL ２本化粧箱入 　　　　　価格　２,７００円 　　　　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 セット	商品記号Ｐ 　　極上吉乃川 吟醸酒 　　 　　　720ｍL ２本化粧箱入 　　　　　価格　２,７００円 　　　　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 セット
商品記号Ｑ 　　こしのはくせつ 　　　　大吟醸規格吟醸酒 　　極上吉乃川 吟醸酒 　　　720ｍL ２本化粧箱入 　　　　　価格　３,０００円 　　　　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 セット	商品記号Ｒ 　　こしのはくせつ 　　　大吟醸規格純米吟醸酒 　　越匠　　　　純米吟醸酒 　　　720ｍL ２本化粧箱入 　　　　　価格　３,９００円 　　　　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 セット
商品記号Ｓ 　極上吉乃川　吟醸酒 　越乃白銀会 　　品評会規格大吟醸 　　　720ｍL ２本化粧箱入 　　　　　価格　４,１５０円 　　　　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 セット	商品記号Ｔ 　極上吉乃川 吟醸酒 　平成２２年全国鑑評会出品 　こしのつる大吟醸生原酒 　　　720ｍL ２本化粧箱入 　　　　　価格　５,５５０円 　　　　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 セット
本生酒
商品記号Ｕ 　流千光輝　(本生酒) 　　水輝　本醸造酒 　流千光輝　(本生酒) 　　晶輝　吟醸酒 　　　720ｍL ２本化粧箱入 　　　　　価格　３,１００円 　　　　クール便での発送となります 　　　　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 セット	商品記号Ｖ 　流千光輝　(本生酒) 　　晶輝　吟醸酒 　流千光輝　(本生酒) 　　麗輝　特別純米吟醸酒 　　　720ｍL ２本化粧箱入 　　　　　価格　３,３６０円 　　　　クール便での発送となります 　　　　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 セット
●舞ほたる・吟醸生貯蔵酒　　　　季節限定酒。軽快な果物の香りでソフトな飲み口 ●舞ほたる・純米吟醸生貯蔵酒　季節限定酒。落ち着いた果物の香り、純米でもさらりとした優しい口当たり ●越匠・純米吟醸酒　　　　　　　　特別栽培米「越匠米」を100％使用。味わいの濃さとボディー感が自慢です ●越乃白銀会・大吟醸酒　　　　　会員店限定。関東信越鑑評会に出品した大吟醸。香りと味が最高のお酒。 ●こしのつる・大吟醸酒　　　　　　全国酒類品評会に出品した大吟醸生原酒。香りと味が最高のお酒です ●流千光輝(水輝)・本醸造本生酒 　　 　　　　食との相性を追求した水のようにきれいな本生酒。 ●流千光輝(晶輝)・吟醸本生酒 　　　　　　　　食との相性を追求した香りのきれいな本生酒 ●流千光輝(麗輝)・特別純米吟醸本生酒　 　食との相性を追求した味わいの本生酒。 　(流千光輝は料理の鉄人道場六三郎のお店で扱われている弥彦酒造のお酒です)

７２０ｍｌ　新潟焼酎など　化粧箱入ギフト 商品の発送サイズは　「８０サイズ」　となります
商品記号Ｌ 　　吟醸酒粕 　　本格焼酎　酔峯２５度 　　純米焼酎　氷柱２５度 　　　720ｍL ２本化粧箱入 　　　　　価格　２,６５０円 　　　　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 セット	商品記号Ｍ 　長期熟成吟醸酒粕 　　本格焼酎　酔峰３５度 　吟醸酒粕 　　本格焼酎　酔峯２５度 　　　720ｍL ２本化粧箱入 　　　　　価格　４,３５０円 　　　　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 セット
商品記号Ｎ 　梅酒　酔峰 　　焼酎仕込　２０．５度 　梅酒　越路吹雪 　　清酒仕込　１１．５度 　　　720ｍL　２本化粧箱入 　　　価格　３,２５０円 　　　　　　　　　 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 セット	●酔峰・吟醸酒粕焼酎 　　　新潟の酒蔵が造った35度の長期熟成本格 　　　焼酎。吟醸酒のような香りが評判です。 ●酔峯・吟醸酒粕焼酎 　　　新潟の酒蔵が造った25度の本格焼酎。 　　　ソフトな香りで飲みやすいと評判です。 ●氷柱・純米本格焼酎 　　　新潟の酒蔵が造った25度の本格焼酎。 　　　やわらかくまろやかな飲み口が評判です。 ●梅酒　酔峰 　　　新潟の酒蔵が造った本格梅酒。熟成１年。 　　　甘さを抑えたさっぱりした味わいです。 ●梅酒　越路吹雪 　　　新潟の酒蔵が造った本格梅酒。熟成９ヶ月。 　　　適度な酸味が調和してすっきりした味。

私ども山善酒店では雪国越後・新潟の地酒の中でも店主が
こだわって選んだすばらしいお酒の数々をご紹介しております。
限定酒、手に入りにくいお酒、めずらしいお酒などお酒に関する
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