| 夏の限定発売 限定５００本 平成２２年 全国新酒鑑評会出品 大吟醸生原酒 長岡市・越銘譲 大吟醸 こしのつる 
平成２２年醸造大吟醸生原酒 発売本数＝５００本原料米＝兵庫県産特上山田錦 精米歩合＝３８％ 使用酵母＝協会９号１０号 アルコール分＝１７〜１８度 日本酒度＝＋５ 酸度 ＝１．２ このお酒の特徴はまず使用しているお米が日本最高の酒造好適米である兵庫県産特上山田錦を100％使い、その62％を糠(ヌカ)にして捨て、本当にお米の芯の38％だけを使い、酵母の生存限界の超低温で長い時間と手間をかけ、寝食を忘れて世話をして初めてできる究極のしかも最高に贅沢な大吟醸です。 このお酒は今年の２月、寒の頃の最も寒い時期に仕込、完成したお酒を氷温で生熟成管理させた鑑評会出品時と同じ生原酒です。 この大吟醸酒は新酒ならではの爽やかな果物のような吟醸香と氷温で熟成させたまろやかで柔らかいふくらみのある味わいのバランスがすばらしい最高のお酒です。 希少品につき、今回の発売数はわずか５００本で７月と１１月の限定発売です。 |
 数量限定 ８００本平成２２年 全国新酒鑑評会出品大吟醸原酒 三条市・福顔酒造 大吟醸 越乃花衣(はなごろも)  酒質 ＝大吟醸原酒使用米 ＝兵庫県産特Ａ山田錦 精米歩合＝４０％ アルコール度数＝１７〜１８度 日本酒度＝＋３ 酸度＝１．２ 全国新酒鑑評会に出品した大吟醸酒。そのタンクのお酒を原酒のまま火入れし切子デキャンター(八角家紋柄)に詰めました。大吟醸原酒がもつ深い味わいと豊かな香りが自慢です。ご贈答に最適と喜ばれています。 |
ご贈答用に最適な桐箱入り
数量限定２０００本 新潟市・高野酒造 越路吹雪 越淡麗 純米大吟醸 (桐箱入)
原料米＝新潟県産越淡麗 精米歩合＝４８％アルコール分＝１５〜１６度 日本酒度＝＋１．５ 酸度＝１．２ 「越淡麗」は新潟農業研究センター、新潟県醸造試験場、そして新潟県酒造組合の共同研究により、大吟醸に欠かすことのできない最高峰の酒造好適米「山田錦」と、新潟県を代表する酒造好適米「五百万石」を交配させ、１５年の歳月をかけて開発された新品種のお米を使用しました。まさに新潟県酒造業界にとって悲願だった新潟県産の大吟醸用のお米が完成したのです。 このお酒はその貴重なお米を４８％まで磨き上げたものを丹念に醸しあげ、やや控えめながらパイナップルのニュアンスを思わせるフルーティーな香りと「山田錦」の特徴であるふくよかで豊かな味わいが口中に広がります。そして「五百万石」の片鱗を思わせるすっきりとした後味を兼ね備えた純・新潟県産・純米大吟醸です。新潟のあたらしい風をお召し上がり下さい。 なお、数量限定品のため、なくなり次第終売となりますのでその節は御容赦下さい。 |
当店おすすめ お手ごろ価格でおいしい吟醸酒
| 極上吉乃川販売店のみの限定商品 |
 当店の定番 黄綬褒章受章杜氏の傑作の酒吟醸酒 極上吉乃川 長岡市・吉乃川酒造 原料米(麹米)＝五百万石 精米歩合＝５３％ アルコール度＝１５度 日本酒度＝＋７ 酸度＝１．２ 新潟の寒冷清澄な空気と名水“天下甘露泉”。越後の名匠、鷲頭昇一杜氏が極上の吟醸酒造りに心を傾け、吉乃川独自の優良酵母を使用し長期低温発酵でデリシャスな香りときめ細やかな味わい。芳香馥郁として淡麗辛口の限定酒です。選ばれた酒販店でしか取り扱いできない傑作の美酒です。 さわやかな香りとツルツルとした透明感のある口当たりは仕込み水「天下甘露泉」と新潟産米、妥協を許さぬ杜氏と蔵人の技にあります。お気軽に楽しめる吟醸酒としてお召し上がり下さい。 |
